Resep Memasak Rendang sapi sederhana Tiada Duanya

Resep Membuat Rendang sapi sederhana.

Kamu bisa membuat Rendang sapi sederhana menggunakan 15 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang sapi sederhana

1. Campurkan 600 gr dari daging sapi (saya beli yg beku).
2. Tambahkan 5 siung dari bawang merah (disini ukuran nya jumbo, klo di indo 10 siung).
3. Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
4. Campurkan 2 cm dari lengkuas (kebetulan ada, hrus pesan sebulan sebelumnya 😅).
5. Tambahkan 2 cm dari jahe.
6. Campurkan 3 butir dari kemiri digoreng sebentar(bawa dari Indonesia).
7. Persiapkan 7 pc dari cabe merah (disini pedas banget).
8. Campurkan 15 pc dari cabe rawit (disini ga ada, jdi sy ga pake).
9. Campurkan 3 lembar dari daun salam (kebetulan ada pohonnya).
10. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
11. Tambahkan 1 batang dari serai.
12. Persiapkan 1/8 dari kelapa parut.
13. Persiapkan 3 bungkus dari kara ukuran kecil.
14. Tambahkan 1 bungkus dari penyedap (disini merek sarap).
15. Persiapkan 1 SDM dari gula pasir (disini brown sugar).

Langkah Langkah Membuat Rendang sapi sederhana

1. Potong daging seukuran rendang (sesuai yang diinginkan).
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun daunan dan santan.
3. Panaskan penggorengan dengan minyak untuk menumis.
4. Tumis bahan yg telah dihaluskan.
5. Setelah harum, masukan daun salam, daun jeruk dan serai.
6. Aduk sebentar, lalu masukan daging.
7. Setelah daging terkena bumbu semua, diamkan 5 menit, lalu masukan 2bungkus santan kara, aduk kembali agar santan tercampur.
8. Tutup wajan dg tutup yg transparan agar mudah terlihat sampai santan menyusut sekitar 60menit.
9. Bila santan sudah menyusut, masukan 1 bungkus santan yg telah dicampur dg 1 gelas air (150cc).
10. Aduk kembali dengan perlahan dan masukan kelapa parut. Tutup kembali selama 50menit dengan sesekali diaduk.
11. Masukan bumbu penyedap dan gula pasir, tes rasa, dan tutup kembali.
12. Tunggu sampai semua bahan menyusut dengan sesekali diaduk, bila daging dirasa sudah empuk, matikan kompor.
13. Tunggu sampai uap rendang menghilang, Angkat dan sajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang sapi sederhana.