Resep Praktis Rendang Ayam Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Rendang Ayam.

Kamu bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 26 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Ayam

1. Persiapkan dari Ayam Utuh Anggaran 800gr Sampai 1 Kg.
2. Campurkan 3 dari Telur Rebus (Opsional, Mau Pakai Boleh, Nggak Pakai Juga Ga Masalah).
3. Tambahkan 300 ml dari Santan Cair.
4. Campurkan 100 ml dari Santan Kental.
5. Persiapkan 2 Lembar dari Daun Salam.
6. Campurkan 4 Lembar dari Daun Jeruk.
7. Persiapkan 1 Lembar dari Daun Kunyit.
8. Campurkan 1 Batang dari Sereh.
9. Tambahkan 25 gr dari Gula Merah.
10. Tambahkan dari Bumbu Halus.
11. Persiapkan 100 gr dari Cabe Merah Keriting.
12. Tambahkan 4 Buah dari Cabe Merah Besar (Buang Biji).
13. Campurkan 10 Buah dari Bawang Merah.
14. Campurkan 5 Siung dari Bawang Putih.
15. Persiapkan 4 Buah dari Kemiri.
16. Campurkan 45 gr dari Lengkuas.
17. Campurkan 25 gr dari Jahe.
18. Persiapkan 10 gr dari Kunyit.
19. Tambahkan dari Bumbu Kering.
20. Persiapkan 1 Sdt dari Ketumbar Bubuk.
21. Persiapkan 1/2 Sdt dari Jintan Bubuk.
22. Campurkan 1/2 Sdt dari Pala Bubuk.
23. Campurkan 1/2 Sdt dari Kapulaga Bubuk.
24. Persiapkan 1/2 Sdt dari Cengkeh Bubuk.
25. Tambahkan 1 Batang dari Kayumanis.
26. Tambahkan dari Seasoning Seperti Garam, Lada, Gula & Kaldu Ayam Bubuk Sesuaikan Dengan Selera Masing2x...

Cara Cara Membuat Rendang Ayam

1. Pertama2x, Haluskan semua bahan bumbu halus, mau pakai Blender, Ulekan / Tumbukan Bebas ya... Kalau sudah dihaluskan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halusnya sampai Tanak & bau langunya hilang. Jangan lupa Daun Salam, Sereh, Daun Kunyit dan Daun Jeruknya ditumis bersama bumbu halusnya.....
2. Kemudian Campurkan semua bumbu kering. Kalau tumisan bumbu halusnya sudah tanak langsung aja masukan bumbu keringnya, aduk rata kemudian masukan santan cairnya, lalu masukan ayamnya, aduk rata sebentar, kemudian masak ayamnya sambil sesekali diaduk....
3. Setelah itu, masukan Seasoning (Garam, Lada, Kaldu Ayam Bubuk) Sesuai Selera, dan masukan juga gula merahnya. Kalau gula merah sudah larut, koreksi rasanya....
4. Kemudian masukan Telur dan Santan Kentalnya, Aduk Rata dan Masak Rendang Ayamnya sampai ayamnya matang, Airnya menyusut dan pecah minyak... Kemudian segera Hidangkan....
5. Masakan Padang selalu makin mantap kalau dimakan sama Nasi Putih & Sambel Ijo ya Guys... Hahaha....
6. Semoga Suka Sama Resepnya ya... Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland.
7. Makasih... Selamat Mencoba... 😁😁.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang Ayam.