Resep Memasak Rendang Hati Sapi Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Rendang Hati Sapi.

Kamu bisa membuat Rendang Hati Sapi menggunakan 24 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Hati Sapi

1. Persiapkan 500 gr dari hati sapi.
2. Persiapkan 500 ml dari santan kental.
3. Campurkan 500 ml dari air.
4. Tambahkan secukupnya dari Garam, gula dan penyedap.
5. Campurkan 6 lembar dari daun salam.
6. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
7. Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
8. Persiapkan 2 batang dari sereh (geprek).
9. Tambahkan 5 cm dari lengkuas.
10. Tambahkan dari Minyak kelapa.
11. Campurkan dari Bumbu halus:.
12. Tambahkan 10 siung dari bawang merah.
13. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
14. Tambahkan 10 buah dari cabe merah.
15. Campurkan 5 buah dari cabe rawit.
16. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
17. Persiapkan 3 cm dari jahe.
18. Campurkan 1 sdm dari ketumbar.
19. Tambahkan 3 butir dari kemiri (sangrai).
20. Persiapkan 1 sdt dari pala bubuk.
21. Campurkan 1 sdt dari kapulaga.
22. Persiapkan 1 sdt dari merica.
23. Campurkan 1 sdt dari jintan.
24. Campurkan 2 dari kembang lawang.

Cara Cara Membuat Rendang Hati Sapi

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak.
2. Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi.
3. Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum.
4. Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering.
6. Rendang hati siap disajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang Hati Sapi.