Resep Mudah 2. Rendang Nangka Gampang Banget

September 16, 2021 Posting Komentar

Resep Membuat 2. Rendang Nangka.

Kamu bisa membuat 2. Rendang Nangka menggunakan 21 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Campurkan 1/2 kg dari Daging Sapi Has Dalam (kurang lebih 15 potong).
Tambahkan 1 bh dari Nangka Muda untuk Gulai (Ukuran sedang, potong kotak sedang).
Persiapkan 3 bh dari Santan Kepala Tua (Peras beserta air kelapa nya).
Campurkan 2 btg dari Serai.
Campurkan 2 lbr dari Daun Kunyit.
Persiapkan 5 lbr dari Daun Jeruk.
Tambahkan 3 lbr dari Daun Salam.
Persiapkan dari BUMBU HALUS:.
Campurkan 1/4 kg dari Cabe Merah Keriting.
Campurkan 1/4 kg dari Bawang Merah.
Persiapkan 4 bulat dari Bawang Putih.
Campurkan 5 ruas dari Jahe.
Tambahkan 5 ruas dari Kunyit.
Campurkan 7 ruas dari Lengkuas.
Persiapkan 1 bh dari Pala.
Campurkan 4 bh dari Cengkeh.
Persiapkan 1 ruas dari Kayu Manis (Atau 1/2 sdt Kayu Manis Bubuk).
Tambahkan 1 sdt dari Biji Lada (Atau bs diganti dengan 1/2 sdm Lada Bubuk).
Tambahkan 1 sdt dari Ketumbar (Atau bs diganti dengan 1/2 sdm Ketumbar Bubuk).
Persiapkan 4 bh dari Cabe Rawit Merah (Optional -- Buat yg suka pedas).
Tambahkan 1 sdm dari Garam.

Masukkan santan, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit beserta bumbu halus, aduk rata. Masak dengan api besar, sesekali diaduk supaya tidak ada endapan bumbu di dasar kuali..
Masukkan daging ke dalam santan apabila sudah santan sudah kental dan berkurang airnya. Aduk rata, masih masak dengan api besar dan jangan lupa diaduk sesekali..
Ketika daging sudah 1/2 matang (terlihat dr ukuran dan warna dagingnya), tambahkan potongan nangka ke dalamnya. Aduk rata..
Masak dengan api sedang. Aduk sesekali supaya tidak ada endapan gosong dibawahnya smp cairan santan berubah menjadi coklat keemasan..
Setelah kurang lebih 4 atau 5 jam, rendang nangk pun siap disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba, Bunda..

Demikian lah tutorial Resep Membuat 2. Rendang Nangka.

ASD Staff