Resep Mudah Rendang Tahu & Daging Bites Lezat

Resep Membuat Rendang Tahu & Daging Bites.

Kamu bisa membuat Rendang Tahu & Daging Bites menggunakan 24 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Tahu & Daging Bites

1. Tambahkan 1 kg dari daging sapi (iris sesuai selera).
2. Tambahkan 1 kg dari tahu berkulit coklat / sdh proses penggorengan.
3. Persiapkan 3 butir dari kelapa parut.
4. Persiapkan dari Bumbu halus :.
5. Campurkan 100 gr dari bawang merah.
6. Persiapkan 50 gr dari bawang putih.
7. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
8. Tambahkan 50 gr dari kunyit.
9. Tambahkan 3 buah dari lombok (ini bs menyesuaikan).
10. Tambahkan dari Bumbu cemplung :.
11. Persiapkan 50 gr dari jahe geprek.
12. Persiapkan 50 gr dari lengkuas geprek.
13. Campurkan 3 batang dari serai geprek.
14. Tambahkan 3 lembar dari daun jeruk suwir².
15. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
16. Tambahkan 2 lembar dari daun kunyit iris² (saya skip pd gak suka).
17. Persiapkan 1/4 sdt dari jinten.
18. Tambahkan 1/4 sdt dari kapulaga.
19. Campurkan 1/4 sdt dari bunga lawang.
20. Persiapkan 1/4 sdt dari cengkeh.
21. Persiapkan 100 gr dari gula merah.
22. Persiapkan secukupnya dari Garam.
23. Campurkan secukupnya dari Kaldu jamur.
24. Campurkan dari Minyak buat menumis.

Langkah Langkah Membuat Rendang Tahu & Daging Bites

1. Ambil parutan kelapa sekitar 250 gr dan oven atau sangrai biar kering kecoklatan, sengaja saya banyakin biar tambah enak 😁, saya disini pakai oven aja biar rata coklatnya, lalu blender sbentar biar agak halus.
2. Sisa parutan kelapa peras ambil santanya (tadi saya jd 1 liter santen kental pada perasan pertama) dan santan encer 1.5 - 2 liter.
3. Blender semua bumbu sampai halus.
4. Panaskan minyak dalam panci atau wajan besar, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung bareng skalian sampai harum.
5. Masukkan kelapa sangrai dan santan rebus sampai mendidih dan keluar minyak, lalu masukkan daging dan tahu serta masukkan garam, kaldu jamur, dan gula jawa.
6. Biarkan sampai mendidih dan koreksi rasa, kalau sudah pas tinggal tunggu air surut dan bumbu meresap. Kekeringan rendang bisa diatur sendiri ya, kalau mau kering ya rebus sampai habis airnya kl mau ada kuahnya ya jgn sampai sat..
7. Oh iya stelah air agak surut diaduk sesekali ya biar tidak gosong yang paling bawah.
8. Selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang Tahu & Daging Bites.