Resep Praktis Rendang Jengkol Bikin Nagih

Resep Membuat Rendang Jengkol.

Kamu bisa membikin Rendang Jengkol menggunakan 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Jengkol

1. Campurkan 250 gr dari Jengkol.
2. Persiapkan 65 ml dari Santan Instan.
3. Persiapkan 200 ml dari Air.
4. Campurkan 2 lembar dari Daun Salam.
5. Persiapkan 2 lembar dari Daun Jeruk.
6. Tambahkan 1 batang dari Serai, geprek.
7. Persiapkan 1 ruas dari Lengkuas, geprek.
8. Persiapkan dari Bumbu yg dihaluskan :.
9. Tambahkan 5 siung dari Bawang Merah.
10. Persiapkan 3 siung dari Bawang Putih.
11. Tambahkan 3 buah dari Cabai Merah Besar.
12. Persiapkan 5 buah dari Cabai Merah Keriting.
13. Tambahkan 3 cm dari Jahe.
14. Tambahkan 2 butir dari Kemiri, sangrai.
15. Tambahkan 1 sdt dari Ketumbar.
16. Tambahkan 1/2 sdt dari Lada bubuk.
17. Persiapkan 1/2 sdt dari Kunyit bubuk.
18. Persiapkan Secukupnya dari Garam dan Kaldu Bubuk.

Langkah Langkah Membuat Rendang Jengkol

1. Rendam jengkol (saya semalaman, beson paginya baru direbus). Kemudian rebus jengkol dengan 1 sdm kopi bubuk & 1 sdm garam sampai matang -+ 1,5 jam.
2. Setelah jengkol matang, cuci bersih & pipihkan. Siapkan bumbu.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
4. Kemudian masukkan santan & air baru kemudian jengkol aduk rata biarkan bumbu meresap.
5. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata jika sudah menyusut airnya cicipi, angkat & sajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang Jengkol.