Resep Mudah Rendang Kelingking Gampang Banget

Resep Membuat Rendang Kelingking.

Kamu bisa membikin Rendang Kelingking menggunakan 20 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Kelingking

1. Persiapkan 250 gram dari kelingking.
2. Persiapkan 300 ml dari air.
3. Tambahkan 7 lembar dari daun jeruk.
4. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
5. Campurkan 1 batang dari sereh (geprek).
6. Tambahkan 3 cm dari lengkuas (geprek).
7. Campurkan 500 ml dari santan kental.
8. Campurkan 1 sdt dari garam.
9. Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
10. Tambahkan 1/4 sdt dari gula pasir.
11. Persiapkan dari Bumbu Halus:.
12. Persiapkan 10 buah dari cabe merah besar.
13. Campurkan 10 buah dari cabe kering besar.
14. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
15. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
16. Campurkan 3 cm dari jahe.
17. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar.
18. Campurkan 1 sdt dari merica butiran.
19. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
20. Campurkan 1 batang dari kayu manis.

Langkah Langkah Membuat Rendang Kelingking

1. Siapkan kelingking semalam atau sehari sebelumnya. Rendam dengan air panas, kemudian tiriskan. Rendam lagi dengan air panas, tiriskan kembali. Ulangi proses merendam kelingking sebanyak 3x (misal pagi direndam, sore ganti airnya lagi, malam ganti lagi airnya). Setelah kelingking mengembang, tiriskan..
2. Rebus sebentar selama 15-20 menit. Angkat, tiriskan. Potong sesuai selera..
3. Siapkan bumbu yang dihaluskan ke dalam wajan..
4. Kemudian masukkan kelingking. Aduk rata hingga tercampur sempurna dengan bumbu..
5. Masukkan air, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan air mulai menyusut. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Lalu tambahkan santan kental..
6. Masak hingga. Kuah benar-benar menyusut dan bumbu menjadi kental. Aduk rata, matikan api..
7. Sajikan hangat..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rendang Kelingking.